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真空低溫連續(xù)干燥塔結構及參數
真空低溫連續(xù)干燥塔采用整體裝配結構,采用模塊化設計、標準化生產,易于運輸和現場安裝。保證高水分糧食等速、均勻下落,以便維持相同的干燥時間和降水幅度,是干燥塔設計的關鍵技術之一。
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山楂漿抽真空凍結的實驗研究
山楂營養(yǎng)豐富, 食用不便, 凍干加工成山楂粉, 可作為食品添加劑。為保存營養(yǎng)成分, 節(jié)能降耗, 降低產品成本, 開展了對山楂漿抽真空自凍結, 優(yōu)化干燥工藝的實驗研究, 給出了凍干參數對凍干速率, 凍干時間, 凍干成本的影
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射頻識別系統在凍干工藝的應用
按照凍干工藝的需要,在射頻卡中寫入物料的種類、形狀、分切方式、凍干層厚度、面積、加熱方式、擱板層數等相關參數,再把射頻卡貼在需要凍干的物料上。當貼有射頻卡的物料進入安裝在凍干機上的讀寫器的工作范圍,讀寫
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真空冷凍干燥機設備及花瓣凍干實驗過程
真空冷凍干燥技術是將含水物料在低溫狀態(tài)下凍結, 然后在真空條件下, 使冰直接升華成水蒸氣并排掉脫水物料中的水分使物料干燥。因此真空冷凍干燥產品可以最大限度的保持新鮮物料的原有色、香、味、形和營養(yǎng)成分。
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食品冷凍干燥優(yōu)點與食品真空冷凍干燥機介紹
冷凍干燥就是把含有大量水分的物質,預先進行降溫凍結成固體,然后在真空的條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來,而物質本身剩留在凍結時的冰架子中,因此它干燥后體積不變,疏松多孔保持原來的物質形態(tài)。另外介紹了
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